Diet untuk Penderita Diabetes Type 2





Diet untuk penderita diabetes tipe 2Ahli gizi Dr. Tran Anh Tuyet, Rumah Sakit Nguyen Tri Phuong di vietnam merekomendasikan agar pasien diabetes tipe 2 harus memiliki diet yang wajar untuk mengendalikan kadar gula darah mereka. Komplikasi berbahaya akibat penyakit. Perkembangan menu untuk pasien diabetes sangat penting, membantu pasien memastikan kesehatannya dan mengatasi penyakit. 

Berikut ini adalah diet yang masuk akal untuk penderita diabetes tipe 2 yang direkomendasikan oleh para ahli.


Dr. Tran Anh Tuyet mengatakan bahwa rumusan diet pasien diabetes tipe 2 perlu didasarkan pada prinsip-prinsip tertentu. Penderita juga membutuhkan menu nutrisi lengkap tapi tetap mengontrol gula darah. Dengan prinsip berikut, pasien akan memiliki diet diabetes tipe 2 yang sempurna.

1. Jumlah karbohidrat dalam makanan
Mengontrol karbohidrat penting saat membangun diet untuk pasien diabetes tipe 2. Makanan yang mengandung kadar karbohidrat tinggi meliputi: roti, sereal, nasi, pasta, jelai, kacang polong, Beberapa sayuran seperti kentang, ubi jalar, jagung ...
Indeks glikemik makanan GI adalah alat yang berguna untuk membantu memilih makanan untuk dimakan saat menderita diabetes. Berdasarkan makanan yang mempengaruhi glukosa postprandial, GI berada pada skala 0 sampai 100, sesuai dengan kemampuan untuk meningkatkan kadar gula darah secara bertahap. Ahli gizi merekomendasikan agar penderita diabetes memiliki keseimbangan yang baik antara makanan GI rendah (GI di bawah 55) dan kontrol glikemik tinggi, yang akan membantu mengendalikan kadar glukosa darah sedang dan mempertahankan kadar glukosa darah mapan. Tinggi atau rendah.

2. Batasi penggunaan lipid (tidak sehat)
Diabetes adalah salah satu penyebab komplikasi yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Jadi, pada makanan sehari-hari, orang harus mengurangi makanan yang mengandung lemak tidak sehat (lemak jenuh dan lemak trans) untuk membantu mengurangi risiko terkena penyakit ini.
Makanan yang mengandung lemak jenuh yang harus dihindari penderita diabetes tipe 2 meliputi keju, daging sapi, susu tanpa lemak, makanan panggang, makanan yang digoreng. Lemak trans atau lemak terhidrogenasi biasa terjadi pada semua jenis. makanan kalengan, makanan siap saji

3. Jangan makan makanan yang mengandung protein terlalu banyak
Protein adalah salah satu komponen yang meningkatkan imunitas dan mengembalikan kerusakan tubuh. Anda bisa menambahkan sumber protein dari daging, kacang, telur, ikan, susu skim dan kacang.
Meski protein tidak secara langsung meningkatkan gula darah, namun jika Anda makan terlalu banyak lemak, lemak bisa meningkatkan konsentrasi sodium dan kolesterol, yang merugikan kesehatan pasien. Secara khusus, untuk pasien dengan penyakit kardiovaskular yang disebabkan oleh diabetes, makan terlalu banyak daging, kuning telur tidak sepenuhnya bermanfaat bagi kesehatan pasien.

4. Makan buah dengan jumlah sedang
Penderita diabetes sering khawatir buah rasanya manis, yang membuatnya lebih buruk. Namun, manisnya buah tidak menentukan apakah akan menaikkan kadar glukosa darah setelah makan atau tidak, tapi harus mengandalkan kandungan glukosa. Karena itu, penderita diabetes bisa mengonsumsi segala jenis buah, tapi harus makan dengan jumlah sedang, sebaiknya tidak makan terlalu banyak.
Orang dengan diabetes tipe 2 harus mengkonsumsi buah indeks glikemik rendah seperti jeruk bali, jeruk, apel, pir stroberi, mangga, buah naga, dll. Setiap hari bisa makan 1 - 2 porsi buah setara dengan 150g atau kuah daging. berada di telapak tangan Makan buah diselingi dengan lauk pauk, jangan gunakan buahnya segera setelah makan.

5. Sayuran dan buah yang mengandung pati, sebaiknya jangan makan
Pati juga banyak ditemukan di sayuran populer seperti kentang, jagung ... Sayuran ini tidak berbahaya bagi tubuh tapi mengandung lebih banyak pati daripada sayuran dan buah lainnya. Karena itu, sebaiknya gunakan penggunaannya yang terbatas.
Anda bisa mengganti sayuran yang kaya vitamin, mineral, serat, termasuk sayuran hijau lainnya seperti: Asparagus, wortel, lobak, seledri, timun, bawang merah, paprika, tomat.
6. Kurangi garam selama pengolahan makanan
Sodium dalam garam dan makanan seperti tiram, telur, susu, dll akan menyebabkan tubuh meningkatkan retensi air, menyebabkan hipertensi, tidak bermanfaat bagi penderita diabetes.
Diet garam dikurangi (tidak lebih dari 2300mg / hari, 1 sendok teh setara) dapat mengontrol tekanan darah. Oleh karena itu, penderita diabetes harus memperhatikan jumlah garam saat mengolah berbagai jenis makanan.

7. Suplemen vitamin dan mineral
Beberapa obat diabetes tipe 2 untuk penggunaan jangka panjang dapat mengurangi tingkat vitamin B12. Vitamin ini penting untuk pembentukan darah, kekurangan vitamin B12 bisa menyebabkan pusing, letih, pucat, pingsan, dll.
Penderita diabetes disarankan untuk menggunakan berbagai makanan yang mengandung vitamin B12 dalam sayuran hijau, buah-buahan, buah-buahan, susu, ikan, dan minyak nabati. Selain itu, makanan yang kaya magnesium ditemukan dalam biji-bijian. whole grain, soybeans, sayuran berdaun hijau, dan lain-lain, telah dipelajari untuk memperbaiki pengendalian tekanan darah dan memperbaiki kesehatan penderita diabetes tipe 2.



Tips dari profesional gizi untuk penderita diabetes tipe 2


Untuk diet sehat, Anda perlu tahu makanan apa yang mempengaruhi gula darah. Selain itu, pasien harus mengonsumsi makanan dengan glukosa darah rendah untuk mengendalikan diabetes tipe 2 dengan mudah.

Bubuk, gula dalam sereal, roti, barley, kembang gula, susu, buah, buah-buahan, dll dapat meningkatkan gula darah puasa setelah makan lebih banyak makanan.
Protein dan lipid tidak secara langsung mempengaruhi kadar gula darah, namun dapat meningkatkan risiko komplikasi diabetes.

Di bawah bimbingan American Diabetes Association, kadar glukosa darah normal pada penderita diabetes harus antara 80 dan 130mg / dl (4,4 sampai 7.2mmol / l) sebelum makan dan kurang dari 180mg / dl (10mmol / l) setelah 2 jam.

Pasien dengan diabetes tipe 2 harus memperhatikan masalah ini sehingga mereka dapat mengontrol kadar glukosa darah mereka dengan baik. Selain itu, pasien harus menggunakan glukosa agar penderita diabetes tetap sehat..\


Mudah-mudahan dengan diet untuk penderita diabetes tipe 2 dari ahli gizi akan membantu Anda membaca dengan mudah bisa membangun menu yang sesuai. Selain perawatan diet, pasien juga harus berkunjung secara berkala agar bisa mengendalikan penyakit dengan sebaik-baiknya.

Komentar