La Carmanyola: Tomàquets farcits d'amanida de cuscús i magrana

Avui també m'ha tocat doblar a la biblioteca i m'he emportat aquests tomàquets farcits d'amanida feta amb cuscús, el contingut dels tomàquets, rúcula, ceba tendra i magrana. Fresqueta, lleugera, però completa.

Comentaris

Anna ha dit…
M'agrada la idea. El trobo més estiuenc, però perfecte per la carmanyola i em el toc de temporada de la magrana. Molt bo!
Mietta ha dit…
¡Feliz Navidad y buen Año Nuevo para ti y tus seres más queridos!
¡Que el Año Nuevo se cumplen todos tus deseos!
Iris ha dit…
Sí que és una mica estiuenca aquesta amanida, Anna, però a la biblio fa caloreta perquè és molt gran i cal posar la calefacció una mica forta. Ja, ja, però estava ben bona.

¡Mietta, mucha felicidad para ti también!

Entrades populars