Orechiette paesane amb pisto manxec

Mentre fem el pisto (sofregir ceba, carbassó, pebrot verd i vermell, tomàquet i esbergínia) bullim la pasta. Presentar sobre el llit de pisto, que recordeu que en l'últim moment a la paella s'ha de barrejar amb ou batut fins que qualli.

Comentaris

Entrades populars