Tagliatelli amb salsa de pinyons

Buscant i buscant noves receptes de pasta per contrarrestar les exclamacions que contesta el meu xicot quan li pregunto què vols per dinar (pasta, pasta, pasta!), he trobat aquesta recepta que també es pot fer amb nous o ametlles.

200 gr de tagliatelli - 100 gr de pinyons - orenga - formatge ratllat - sal - oli d'oliva

1. Bullir la pasta en aigua salada fins que siguin al dente.

2. Picar els pinyons amb la mà de morter i amb una mica d'orenga i un rajolí d'oli d'oliva.

3. Disposar la pasta escorreguda en els plats i condimentar-la amb la salsa de pinyons. Espolvorejar amb el formatge ratllat i servir calenta.

Comentaris

Ester ha dit…
M'encanten els pinyons, aquesta me l'apunto per fer-la properament
Ester

Entrades populars