Provolone aiferri con crostini

2 rodanxes de provolone - orenga - oli d'oliva - julivert - 4 llesques de pa del dia anterior - salmó fumat - mozzarella

1. Posar la mozzarella sobre les llesques de pa i gratinar al forn, quan les treiem del forn es posa el salmó per sobre, i ja tenim els crostini. També es poden fer amb anxoves, xoriço, llonganissa o el que se'ns acudeixi.

2. Escalfem una paella fins que sigui roent, llavors es posa la rodanxa de provolone i es fa volta i volta un parell de minuts. S'amaneix fora del foc amb oli, orenga i julivert.
Recepta del programa Pasta y Basta de Canal Cocina.

Comentaris

Entrades populars