Amadina amb formatge marinat

Aprofitant un tros de formatge curat que tenia per la nevera i que estava depressiu perquè ningú se'l menjava, el vaig marinar amb oli i llorer durant una setmana, el vaig tallar a daus i el vaig guardar en un altre potet amb el mateix oli i unes quantes herbes provençals. Aquests trossets de formatge també van servir com a acompanyament d'una amanida d'enciam i rúcula amb vinagreta de sèsam i salsa de soja.

Comentaris

Entrades populars