Filet de vedella amb puré de patata i rúcula

Per acompanyar un parell de filets de vedella vaig decidir afegir al típic puré de patata un bon manat de rúcula ben picada. Això sí, ho vaig afegir quan el puré encara era molt calent així la rúcula deixava anar molt gust sense coure's del tot. En aquest cas el puré és de sobre perquè no tenia gaire temps per cuinar-lo jo mateixa, però també es podria fer de l'altra manera.

Comentaris

Entrades populars