Amanida amb vinagreta de gerds

Tenia una cistelleta de gerds a la nevera que vaig utilitzar per fer el tronc de Nadal, però me'n van sobrar uns quants i semblava que en qualsevol moment passarien a millor vida, així que els vaig tallar a trossets petits i els vaig deixar marinar amb tres cullerades d'oli i una de vinagre de Mòdena. Va quedar una vinagreta molt curiosa. Unes quantes nous van acabar de posar la cirereta a un plat d'amanida amb enciam i escarola.

Comentaris

Entrades populars